봄 제철 생선 도다리 손질과 구이법
봄이 오면 상큼한 바람과 함께 달콤한 맛을 자랑하는 제철 생선들이 우리의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 특히 도다리는 이 시기에 즐겨 먹어야 할 중요한 생선 중 하나입니다. 오늘은 도다리에 대해 알아보고, 손질하는 방법과 맛있게 구워 먹는 방법에 대해 소개하도록 하겠습니다. 도다리란? 도다리는 주로 서해와 남해에서 서식하는 대표적인 흰살생선으로, 그 맛과 식감이 뛰어난 어종으로 알려져 있습니다. … 더 읽기