계란 비린내 없애는법
계란 비린내 없애는 방법 계란은 요리에서 필수적인 재료로서 다양한 방식으로 활용됩니다. 그러나 요리 중에 발생하는 계란의 비린내는 많은 사람들에게 불편함을 주기도 합니다. 계란 비린내의 원인과 이를 효과적으로 제거하는 몇 가지 방법을 살펴보도록 하겠습니다. 비린내의 원인 계란에서 비린내가 나는 주된 이유는 흰자에 포함된 황 성분 때문입니다. 이 성분은 열을 가할 때 황화수소라는 가스를 만들게 되어 특유의 … Read more